طريقة تحضير عجينة البيتزاا

إعداد عجينة البيتزا

المكوّنات
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ماء: كوب ونصف من الماء الدافئ
ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة ملح.

طريقة التحضير
توضع الخميرة في الماء الساخن،
ونترك لمدّة خمس دقائق حتى تظهرعليها فقاعات هوائية.
يوضع الدقيق فى إناء واسع،
وتّشكّل في منتصفه حفرة،
ويوضع خليط الخميرة في المنتصف.
يوضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضاً،
ويقلّب الخليط وتبدأ عملية العجن.
يجب الاستمرار فى العجن حتى تتماسك العجينة.
يُدهن إناء بالزيت،
وتوضع العجينة فيه. يُغطّى الإناء بقطعة قماش نظيفة،
ويترك في مكانٍ دافىء ليتخمّر.
عندما تنتفخ العجينة قليلاً تكون قد اختمرت.

مشرف عدد المساهمات : 65 تاريخ التسجيل : 10/12/2015

من لا يعشق البيتزا !
ومن لا يرغب بتعلم طريقة صنعها في المنزل ؟

شكرا لمشاركتك الطيبة

وصفة سهلة جدا ,
مشكوورة

» طريقة تحضير كيك زبدة الفول السوداني الرائع !
» تحضير سندويشات بالتونة و الخضار!
» طريقة سهلة لتحضير بان كيك لذييذ
» طريقة سهلة لتحضير الدونات
» طريقة سهلة وصحيّة لتحضير الدجاج